1. Mục đích
Giúp thu ngân ghi nhận yêu cầu hủy món của khách trong cả hai trường hợp chưa gửi order xuống bếp/bar và đã gửi order xuống bếp/bar
2. Xem/tải phim hướng dẫn
Giúp thu ngân ghi nhận yêu cầu hủy món của khách trong cả hai trường hợp chưa gửi order xuống bếp/bar và đã gửi order xuống bếp/bar
Tải phim hướng dẫn tại đây (Xem hướng dẫn tải phim)
3. Các trường hợp nghiệp vụ
3.1. Trường hợp order chưa được gửi xuống bộ phận bếp/bar.
Các bước thực hiện
1. Chọn biểu tượng
hoặc nhấn trực tiếp vào order có món cần hủy.
2. Nhấn biểu tượng
bên cạnh món cần hủy.
3. Nhấn Hủy để xóa món khỏi order.
4. Nhấn Cất.
3.2. Trường hợp order đã được gửi xuống bộ phận bếp/bar.
Các bước thực hiện
1. Chọn biểu tượng
2. Nhấn vào biểu tượng
3. Chọn Hủy.
4. Nhập Số lượng hủy, Lý do hủy.
5. Nhấn Có.
6. Món hủy sẽ hiện thị trên order như sau:
4. Lưu ý
1. Nhân viên ghi order đã trả một phần số suất khách gọi thì chỉ có thể hủy số suất chưa được mang ra phục vụ.2. Nhân viên ghi order đã trả toàn bộ số suất khách gọi thì không thể hủy được món đó.3. Không thể hủy được món theo combo và món được chế biến theo nguyên vật liệu.4. Khi hủy món, Bếp sẽ nghe thấy tiếng chuông và món đó sẽ biến mất trên màn hình của Bếp.
5. Có thể ghi nhận yêu cầu hủy món của khách bằng cách:
- Tại màn hình Sơ đồ, nhấn vào bàn của khách có nhu cầu hủy món.
- Nhấn vào biểu tượng
.
6. Trường hợp quản lý nhà hàng thiết lập Yêu cầu Quản lý nhà hàng xác nhận trước khi hủy order, hủy món, khi hủy món thì phải có xác nhận tài khoản quản lý.
Những vai trò có thể xác nhận hủy món bao gồm: Quản lý nhà hàng, Quản lý chuỗi nhà hàng, Quản trị hệ thống.
Trong trường hợp quản lý muốn giao việc xác nhận hủy món cho nhân viên khác thì có thể thêm vai trò Kiểm soát order cho nhân viên đó.
